Le petit déjeuner *
Stéphanie vous propose chaque matin un petit – déjeuner varié selon les saisons, à base de produits principalement Bio : Gâteau, confitures et yaourts maison, pain et viennoiseries, jus de fruits frais, salade de fruits frais, fromages le tout accompagné de thé, café ou chocolat selon vos envies. Nous pouvons aussi proposer des alternatives sans gluten et des laits végétaux.
Le petit déjeuner est servi sur notre terrasse extérieure l’été, en tables individuelles, ou dans notre vaste salle à manger durant les autres saisons.
* le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la nuitée
Les dîners en table d’hôtes
Lundi, mercredi et samedi soir, nous vous proposons, un dîner gourmand fait maison à base de produits locaux. Il est servi sur notre terrasse l’été ou dans notre salle à manger en compagnie des autres hôtes.
Le mercredi : dîner végétarien
Les autres soirs : dîner avec viande ou volaille sélectionnée localement
Prix : 30€ par personne (hors vin), composé selon les soirs d’une entrée, suivie d’un plat et d’un dessert, ou d’un plat du jour, une assiette de fromages locaux et un dessert – Réservation indispensable 48H avant
Les autres soirs, voir notre sélection de restaurants sur notre livret d’accueil.
Nos producteurs locaux
Les fruits, légumes et fromages : notre potager, les maraîchers bio du marché, La Ferme de Vialard à Carsac
Les vins Bio : Domaine de la Voie Blanche , Domaine de Chante L’oiseau ou Château Combrillac
Les viandes : La Ferme de Vialard, La Ferme de Buffenou à Marcillac pour les agneaux fermiers du Périgord, Marco notre boucher de Beynac et la Maison Lembert à Beynac (canard, foie gras et confit avec lequel nous réalisons notre Tatin de canard aux pommes)
Les jus de fruits locaux du petit déjeuner : Maison Rouge pour le jus de pomme fermier, Domaine de Chante l’oiseau pour le jus de raisin
Questions fréquentes
