Table d’hôtes

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Le petit déjeuner *

Chaque matin, nous vous servons un petit-déjeuner généreux, composé de produits frais et pour la plupart bio :
🥐 pains et viennoiseries, gâteaux et confitures maison, yaourts maison, granola maison, jus de fruits artisanaux, salade de fruits de saison… Le tout accompagné de café, thé ou chocolat selon vos envies.

👉 Sur demande, nous proposons aussi des fromages locaux, des alternatives sans gluten et des laits végétaux.

*Le petit déjeuner est inclus dans le prix de la nuitée (sauf pour le gîte) et se déguste :

  • en terrasse avec vue sur le jardin aux beaux jours,
  • ou dans notre vaste salle à manger lorsque la saison se rafraîchit.

Les dîners en table d’hôtes (Septembre à juin)

En dehors de l’été, nous vous accueillons à notre table d’hôtes deux soirs par semaine (lundi et samedi). Ces dîners faits maison mettent en valeur les produits locaux et de saison : légumes du marché bio, volailles et viandes du Périgord, fromages fermiers…

Prix : 35 € par personne (hors vins) – Réservation indispensable 48h à l’avance.
Le menu comprend une entrée, un plat et un dessert (ou parfois un plat + fromages + dessert).

👉 Ces dîners conviviaux sont particulièrement appréciés de nos hôtes, qui aiment prolonger leurs journées de découvertes autour d’une grande table en compagnie d’autres hôtes.

Les planches gourmandes de l’été (juillet-août)

En été, nous remplaçons les dîners traditionnels par nos planches gourmandes.

Trois formules à partager à deux personnes (réservation 24h à l’avance) :

Planche Périgourdine – 35 € : foie gras, magret séché, rillettes de canard, cabécou, fromages aux noix et à la truffe, salade croquante, fruits de saison.

Planche Côté Rivière – 30 € : truite et esturgeon fumés du Périgord noir, rillettes de truite,  fromages de chèvre locaux, noix, salade et fruits frais.

Planche Veggie Gourmande – 26 € : tomates anciennes et burrata, houmous maison, tartinade de légumes, crudités colorées, salade et fruits de saison.

Nos producteurs locaux

Les fruits, légumes et fromages : notre potager, les maraîchers bio du marché, La Ferme de Vialard à Carsac
Les vins Bio : Domaine de la Voie Blanche  , Domaine de Chante L’oiseau ou Château Combrillac
Les viandes : La Ferme de Vialard, La Ferme de Buffenou à Marcillac pour les agneaux fermiers du Périgord, Marco notre boucher de Beynac et la Maison Lembert à Beynac (canard, foie gras et confit avec lequel nous réalisons notre Tatin de canard aux pommes), Les Eaux de l’Inval pour la truite et l’esturgeon

Maison Rouge pour le jus de pomme fermier servi au petit déjeuner.

Questions fréquentes