3 jours pour découvrir la truffe noire du Périgord
Un séjour gastronomique unique avec visite de truffière, dégustation et atelier cuisine
Notre week-end truffe noire vous plonge dans l’univers fascinant de la truffe noire du Périgord, un des produits les plus précieux de la gastronomie française. Proposé uniquement en janvier, il permet de découvrir la culture et les secrets de la truffe noire lors d’une expérience immersive au cœur de la Dordogne.
Le Programme de Votre Week-end Truffe Noire en Dordogne :
Jour 1 vendredi : arrivée en fin d’après-midi puis dîner en table d’hôtes en compagnie des autres hôtes préparé par Stéphanie des Hauts de Saint Vincent
Jour 2 samedi : Découverte de la truffe noire
Vous commencerez votre séjour par une visite du marché aux truffes de Sarlat. Puis l’après-midi, nous partirons pour une visite de truffière 🌳, où notre ami trufficulteur vous expliquera les techniques de culture de la truffe noire et vous montrera le rôle essentiel du chien 🐕 pour caver la truffe.
De retour à la maison, après un apéritif, le chef Vincent Lucas vous servira un dîner gastronomique à la truffe, accompagné de vins locaux : une occasion unique de découvrir différents mets à base de truffes, préparés par notre chef.
Jour 3 dimanche : Atelier culinaire spécial truffe et dégustation
Le lendemain, après un délicieux petit-déjeuner, vous participerez à un atelier culinaire animé par Stéphanie 👩🍳, où vous apprendrez à cuisiner la truffe noire. Stéphanie vous guidera dans la préparation de plats traditionnels périgourdins à base de truffes, en mettant l’accent sur la simplicité et la finesse des saveurs. Nous dégusterons ensuite au déjeuner 🍽️, les mets préparés, en compagnie des autres hôtes.
Prix et réservation de votre week-end truffe 2026
Les places pour nos week-end truffe noire sont limitées et la demande est forte. Ne manquez pas cette occasion de vivre un séjour gastronomique d’exception en Dordogne. Réservez dès maintenant votre place pour janvier 2026 et plongez dans l’univers fascinant de la truffe noire en Périgord !
Réservations auprès de Stéphanie par e-mail : contact@leshautsdesaintvincent.com – tarif : 390€/personne en demi-pension en chambre double (hors boissons) incluant les 2 nuits, les 2 dîners et petit déjeuners, le déjeuner du dimanche, les visites du samedi et l’atelier cuisine.
Dates des week-ends truffe 2026 : 23 au 25 janvier (complet) – 30 janvier au 1er février (complet)
